Complexidade:
Tempo:
- 30 Mins
Serve:
- 3 Pessoas
a
- Vegan
Ingredientes
– 800 ml de bebida vegetal (é importante que goste do sabor)
– 1 pau de canela
– 5 cascas de limão
– ½ + ¼ de arroz carolino (ou arroz para arroz doce)
– 1 chávena de açúcar branco
– 1 pitada de sal
– canela em pó q.b.
I
Numa panela coloque a bebida vegetal, o pau de canela e as cascas de limão. Quando começar a ferver, adicione os restantes ingredientes, exceto a canela.
II
É importante ir mexendo para criar cremosidade no arroz, devendo ser cozinhado em lume baixo para que não agarre ao fundo.
III
Quando o arroz estiver cozido, mas ainda com algum líquido, está pronto! Depois de arrefecer ainda absorve bastante leite, por isso é importante que ainda tenha leite quando estiver a arrefecer na taça de servir.
IV
Por fim, polvilhe com canela e está pronto!
observações & dicas
Se gostar do arroz extra cremoso, adicione mais 100 a 200 ml de bebida vegetal, ou mesmo água.
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